Manlio Fabio Altamirano, Ver. (AVC).- Desde hace 30 años, familias de la comunidad de Loma de Los Carmonas, en el municipio de Manlio Fabio Altamirano, cultivan flores de cempasúchil y moco de pavo que cada temporada de Día de Muertos llegan a los mercados y altares de los hogares veracruzanos.

Durante octubre, las parcelas de esta localidad se cubren de flores naranjas, amarillas y moradas, resultado de un proceso de cultivo que comienza en julio y genera empleo para habitantes de la comunidad.

Luis Alberto Hernández, uno de los productores, explicó que en la parcela que alquila junto con otros campesinos trabajan alrededor de 20 hombres y mujeres, quienes participan en la siembra, cuidado y cosecha de las flores.

Cuatro meses de trabajo para cosechar cempasúchil

La producción de cempasúchil en Loma de Los Carmonas comienza entre el 17 y el 20 de julio, cuando los agricultores preparan los semilleros que darán origen a las plantas.

Después de aproximadamente 15 días, los brotes son trasplantados a las parcelas, donde permanecen durante tres meses hasta alcanzar el tamaño adecuado para su comercialización.

“Primero se hace un sembradío de semilla, un semillero, en el mes de julio, del 17 al 20 de julio. Se espera que nazca la semillita y se replanta a los 15 días, dependiendo de qué tan grande esté la plantita, para que no crezca mucho y no resienta el cambio a la hora de resembrar. De ahí pasan tres meses desde que se resiembra hasta que se cosecha”, explicó Hernández.

Durante ese periodo, los productores deben retirar la hierba, regar las plantas y controlar las plagas que pueden afectar el crecimiento y la calidad de las flores.

Este año, las lluvias no favorecieron los cultivos, por lo que los campesinos tuvieron que recurrir al riego para mantener la producción y lograr que las flores estuvieran listas antes de las celebraciones.

Para Luis Alberto Hernández, la siembra de estas especies no solo representa una fuente de ingresos, sino también una costumbre transmitida entre generaciones.

“Es la tradición y son tradiciones de los ancestros, y nunca deben de faltar sembrar estas plantitas tan hermosas que se ven”, expresó.

¿Dónde comprar cempasúchil y moco de pavo en Veracruz?

La cosecha comenzó el sábado 24 de octubre y los productores trasladan diariamente las flores al mercado Malibrán, en el puerto de Veracruz, donde comercializan cempasúchil y moco de pavo para las ofrendas de Día de Muertos.

La venta continuará hasta el 1 de noviembre, por lo que las familias pueden adquirir las flores directamente en el mercado o acudir a la comunidad de Loma de Los Carmonas, en Manlio Fabio Altamirano.

La producción de estas flores permite que alrededor de 20 personas participen cada temporada en las labores agrícolas, al tiempo que abastece parte de la demanda de flores utilizadas para decorar altares y espacios dedicados a los difuntos.