Se preparan restauranteros de la zona conurbada para implementar la jornada laboral de 40 horas
Se preparan restauranteros de la zona conurbada para implementar la jornada laboral de 40 horas Foto:
José Juan García/ AVC Noticias
José Juan Garcia /AVC Noticias .
2026-11-10.-
El vicepresidente de la Canirac Veracruz, Rubén Bravo Cabrera, dijo que el sector restaurantero comenzará a contratar colaboradores para cubrir los tiempos que tendrán que cubrirse con la implementación de la jornada laboral de 40 horas.
Veracruz, Ver.- (AVC/José Juan García) Restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río comienzan a prepararse para la entrada en vigor de la jornada laboral de 40 horas a partir del 1 de enero del 2027.
En entrevista, el vicepresidente de la Canirac Veracruz, Rubén Bravo Cabrera, dijo que el sector restaurantero comenzará a contratar colaboradores para cubrir los tiempos que tendrán que cubrirse con la implementación de la jornada laboral de 40 horas.
Bravo Cabrera consideró que se contratará a uno o dos colaboradores, incluso más, lo cual dependerá del tamaño del restaurante.
"Ya empezamos con lo de las horas, al final de cuentas ya el próximo año incluimos la reducción de horas, sufrimos un poco lo de la plantilla más que nada, vamos a tener que contratar más gente para poder subsanar esas horas que vamos a perder", expresó.
El vicepresidente de la Canirac Veracruz estimó que el personal que se contrate para trabajar en la temporada decembrina y de fin de año sea el que forme parte de la plantilla para el 2027.
Rubén Bravo Cabrera reconoció que la implementación de la jornada laboral de 40 horas representará gastos, pero indicó que el sector restaurantero cumplirá con la medida.
Además, Bravo Cabrera mencionó que los restauranteros reciben capacitación para conocer a detalle lo que implica la implementación de la jornada laboral de 40 horas.
Por otra parte, el vicepresidente de Canirac en la zona conurbada resaltó que Veracruz será sede de la reunión nacional de presidentes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentos este 11 de noviembre.
Incluso, la Canirac entregará reconocimientos a integrantes en una ceremonia que tendrá lugar en el Museo de la Ciudad este miércoles por la mañana.
"A las 11, 12 del día, vamos a hacer un recorrido con todos los presidentes nacionales de Canirac que van a estar aquí en Veracruz y por la tarde vamos a dar un cóctel en el Foro Boca para los invitados", añadió.
Finalmente, Rubén Bravo Cabrera confirmó la participación de 25 restaurantes en la Muestra Gastronómica que tendrá como sede el Hotel Mocambo este jueves a partir de las siete de la noche.
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