Boca del Río, Ver. (AVC) Más de mil 500 invitados provenientes de Veracruz y distintos estados del país llegaron a Boca del Río para participar en la Gran Muestra Gastronómica CANIRAC 2026, evento que busca reunir al sector restaurantero y promover la oferta culinaria y turística del municipio.

Previo a la realización del encuentro, la alcaldesa Maryjose Gamboa Torales dio la bienvenida a integrantes de la Junta Nacional Ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), así como a representantes de la iniciativa privada.

La presidenta municipal destacó que Boca del Río se ha consolidado como un referente turístico y gastronómico dentro y fuera de Veracruz, debido a su oferta culinaria, infraestructura y servicios para los visitantes.

Señaló que la realización de este tipo de encuentros permite fortalecer la colaboración entre el gobierno municipal, los empresarios y el sector restaurantero, además de impulsar el turismo y la economía local.

En la recepción estuvieron presentes Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la representación de CANIRAC en Veracruz, e Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional del organismo.

Gamboa Torales indicó que el encuentro también representa una oportunidad para mostrar la riqueza de la cocina veracruzana, así como la hospitalidad y tradiciones de Boca del Río ante visitantes de diferentes partes de México.

La Gran Muestra Gastronómica CANIRAC 2026 se realizará este jueves 12 de noviembre, a las 18:00 horas, en el Hotel Mocambo, donde representantes del sector restaurantero y asistentes podrán conocer y disfrutar la diversidad de la gastronomía.