Tlalixcoyan está listo para celebrar el 30 aniversario del Queso fresco más grande de México
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Tlalixcoyan está listo para celebrar el 30 aniversario del Queso fresco más grande de México
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Tlalixcoyan está listo para celebrar el 30 aniversario del Queso fresco más grande de México Foto:
AVC / Noticias
Jos� Juan Garcia /AVC Noticias .
2025-08-11.-
Se celebrará este viernes 15 de agosto a partir de las dos de la tarde. *La alcaldesa Elvia Illescas Loyo confió en que se rompe el récord del 2024, el cual quedó en 45 metros. *Se utilizarán más de ocho mil litros de leche para elaborar más de una tonelada de queso fresco.
Veracruz, Ver.- (AVC/José Juan García) Tlalixcoyan está listo para celebrar el 30 aniversario del “Queso fresco más grande de México” este viernes 15 de agosto a partir de las dos de la tarde.
La alcaldesa Elvia Illescas Loyo confió en que se rompe el récord del 2024, el cual quedó en 45 metros.
Illescas Loyo resaltó que se utilizarán más de ocho mil litros de leche para elaborar más de una tonelada de queso fresco.
“El próximo viernes 15 de agosto de va a realizar la edición número 30 del Queso fresco más grande de México en el municipio de Tlalixcoyan, en donde tenemos el evento apertural artístico y a las dos de la tarde se hace el corte de este queso ya tradicional que vamos a romper nuestro récord del año pasado, 45 metros, vamos a romper los 45 metros”, añadió.
La presidenta municipal mencionó que la elaboración del queso estará a cargo de 25 queseros de la cabecera municipal y de localidades como de Paso Carreta, Cocuite y otras.
La alcaldesa recordó que se contó con una asistencia de hasta tres mil personas en otros festivales, pero no descartó que la afluencia se incremente en este 2025.
Además, se contará con la Expo Feria Queso, donde los locales y los visitantes podrán comprar una variedad de queso.
“Sí llegan alrededor de dos mil, tres mil personas, también contamos con la Expo Feria del Queso, eso es algo que lo empezamos a hacer en esta administración para las emprendedoras de nuestro municipio, también llegan emprendedoras y emprendedores de otros municipios como Veracruz, Boca del Río y Alvarado”, expresó.
Elvia Illescas Loyo resaltó que el queso fresco que se elabora en el municipio de Tlalixcoyan cuenta con calidad y fama, por lo que se vende en lugares como Veracruz, Boca del Río, Córdoba, Orizaba, Ciudad Mendoza, entre otros.
Finalmente, Illescas Loyo aseguró que nuevas generaciones de Tlalixcoyan continúan con la elaboración del queso en el municipio.
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