Xalapa, Ver (AVC) En celebración del tradicional Día de la Candelaria, el municipio de Xico se prepara para llevar a cabo el Festival del Tamal Canario los días 1, 2 y 3 de febrero en el Parque Independencia.

Este evento promete deleitar a los asistentes con una gran variedad de tamales, destacando el tamal canario, característico de la región, además de otras opciones como tamales rancheros, de frijol, de zarzamora y más.

Hatzhi Hernández, una de las organizadoras y prestadora de servicios, informó que se esperan alrededor de 40 expositores que ofrecerán diferentes tipos de tamales, como el tamal xoco, hecho con maíz negro y molito, y el de costilla, de frijol con aguacate. "Es un evento 100% familiar", comentó.

Los organizadores esperan que la respuesta de la comunidad sea tan positiva como en ediciones anteriores, en las que los expositores han logrado vender grandes cantidades de tamales, hasta cinco mil en algunos días.

Los expositores aseguran que cada tamal se prepara con calidad, lo que ha convertido al evento en un atractivo para los visitantes locales y foráneos.

Además de los tamales, el Festival contará con un pabellón artesanal y actividades artísticas, ofreciendo una experiencia completa para disfrutar en familia.