Primer concurso de paella mixta 2025 en Coatepec, a beneficio de pacientes con cáncer
Primer concurso de paella mixta 2025 en Coatepec, a beneficio de pacientes con cáncer Foto:
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2025-10-21.- Este 1 de noviembre de 2025 se llevará a cabo este evento culinario que busca reunir a la comunidad gastronómica de la región con el objetivo de apoyar la noble causa de la lucha contra el cáncer en Veracruz.
Coatepec, Ver.- (AVC) Este 1 de noviembre de 2025 se llevará a cabo el "Primer Concurso de Paella Mixta Casa Bonilla 2025", un evento culinario que busca reunir a la comunidad gastronómica de la región con el único objetivo de apoyar la noble causa de la lucha contra el cáncer en el estado de Veracruz.
Los fondos recaudados serán destinados a la Fundación Lepach para mejorar la atención integral que el Centro Estatal de Cancerología (Cecan) brinda a pacientes con cáncer y sus familias, cabe mencionar que dicha institución altruista es el patronato oficial del CECAN.
En rueda de prensa el empresario Vicente Bonilla Jácome y la directora general de Fundación LEPACH, Elia Beltrán Coronel, dieron a conocer este evento gastronómico que se realizará en la esquina más famosa de Coatepec.
Bonilla Jácome reiteró que el concurso está abierto a chefs profesionales, restaurantes, escuelas y universidades gastronómicas, así como a equipos amateurs o aficionados, por lo que los interesados pueden inscribirse enviando un correo a [email protected] con el nombre del equipo, integrantes, teléfono, domicilio y nombre de la receta, además el periodo de inscripción es del 2 al 27 de octubre de 2025 (o hasta agotar cupo).
Asimismo, indicó que la cuota de inscripción es de $1,000 MXN (pago en efectivo), la cual será reembolsada al participante al momento de presentarse el día del evento como comprobante de asistencia y seguro de participación.
“Es importante mencionar, que el cupo es limitado, y la inscripción se confirmará una vez que el comité reciba el formulario completo y el pago (si aplica)”, añadió.
Sobre la premiación sostuvo que el jurado estará integrado por profesionales del Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), chefs invitados y especialistas en paella, quienes evaluarán la cocción del arroz, el sabor, la simetría y el punto de socarrat para posteriormente premiar a los tres primeros lugares.
En cuanto al público general señaló que podrán asistir al evento adquiriendo un boleto de cooperación por $350.00 pesos, el cual incluye buffete de paellas y una copa de vino o mocktail, por lo que, los boletos estarán disponibles en Casa Bonilla (Coatepec) y en las oficinas de Fundación Lepach (Xalapa).
Por su parte Beltrán Coronel reconoció el apoyo de Vicente Bonilla Jácome, a quien agradeció la realización de este importante evento a beneficio de los pacientes con cáncer de Veracruz y que se lleva a cabo en el marco de los 20 aniversario de la Fundación Lepach.
El concurso se llevará a cabo el próximo 01 de noviembre de 2025 en la explanada de Casa Bonilla, ubicada en la calle Juárez esquina Cuauhtémoc en Coatepec, Veracruz.
Finalmente, para mayor información los interesados pueden enviar mensaje al whatsApp: 228 177 8813 o mediante el mail: [email protected]
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