Estiman alza del 30% en las ventas restauranteros de la zona conurbada por las fiestas patrias
Estiman alza del 30% en las ventas restauranteros de la zona conurbada por las fiestas patrias Foto:
José Juan García/ AVC Noticias
José Juan Garcia /AVC Noticias .
2026-09-02.-
La presidenta estatal de la Canirac, Abigail Guzmán, resaltó que hay establecimientos que preparan platillos típicos de esta temporada del mes de septiembre. *Ventas bajaron la semana pasada. *Inicia temporada baja.
Boca del Río, Ver.- (AVC/José Juan García) El sector restaurantero de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río prevé un incremento del 30 por ciento en las ventas con motivo de las fiestas patrias.
En entrevista, la presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Abigail Guzmán Hernández, resaltó que hay establecimientos que preparan platillos típicos de esta temporada del mes de septiembre.
Además, Guzmán Hernández mencionó que hay restaurantes que organizan noches mexicanas la noche del Grito de Independencia, promociones que aprovechan familias y amigos.
En ese sentido, la representante del sector restaurantero indicó que el repunte de las fiestas patrias representará un respiro para los establecimientos de la industria.
Cabe mencionar que el sector restaurantero enfrentará una temporada baja después de las fiestas patrias, la cual incluye los meses de octubre, noviembre y unas semanas de diciembre.
La presidenta estatal de la Canirac confió en que la industria restaurantera registre otro incremento en las ventas en la temporada de Navidad y fin de año.
Con respecto a la temporada vacacional de verano, Abigail Guzmán Hernández destacó que se registró un alza del 40 por ciento en promedio en las ventas.
Guzmán Hernández resaltó que socios le informaron sobre la visita de turistas extranjeros a restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, lo cual aseguró que fue benéfico para los establecimientos.
Sin embargo, la entrevistada reconoció que el consumo en los restaurantes bajó en la semana pasada.
Por otra parte, la presidenta estatal de la Canirac no descartó que socios disminuyan costos de operación de sus establecimientos para enfrentar el panorama económico de la recta final del año.
Por último, Abigail Guzmán Hernández aclaró que los ajustes en los costos de operación de los restaurantes no afectará la calidad de los platillos y del servicio.
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