Alimentos de temporada de Día de muertos superan límites recomendados en azúcar: IMSS
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2026-10-30.- IMSS Veracruz advierte que combinar tamales, chocolate, calaveritas de azúcar y pan de muerto puede superar el consumo de azúcar recomendado.
Veracruz, Ver.- (AVC) El consumo combinado de alimentos tradicionales de Día de Muertos puede representar una cantidad de azúcar equivalente a la que una persona debería ingerir en más de nueve días, advirtió el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz, por lo que llamó a la población a moderar su alimentación durante las celebraciones.
Perla Reyes Gutiérrez, especialista del área de Nutrición de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 61, explicó que un menú integrado por un tamal de elote de 200 gramos, una calaverita de azúcar de 100 gramos, una taza de chocolate y un pan de muerto de 200 gramos concentra una cantidad de azúcar muy superior a los límites recomendados.
La especialista recomendó a las personas que viven con diabetes, hipertensión o enfermedades cardiovasculares evitar el consumo excesivo de azúcares refinados y alimentos con alta densidad calórica, debido al riesgo de complicaciones para su salud.
También destacó la importancia de mantener horarios regulares para las comidas principales, ya que esto ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre y evita episodios de ansiedad o apetito descontrolado que pueden propiciar el consumo excesivo de productos azucarados.
Entre las recomendaciones, sugirió incorporar diariamente porciones abundantes de frutas y verduras frescas, debido a su aporte de fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Asimismo, pidió mantener la actividad física y consumir entre seis y ocho vasos de agua simple al día para favorecer los procesos metabólicos y una adecuada hidratación.
El IMSS en Veracruz Norte invitó a la población a disfrutar de las tradiciones mexicanas con equilibrio, moderación y medidas de autocuidado.
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